Област Пазарджик е благословена с разнообразни природни богатства – плодородни почви, минерални извори, реки, широки равнини и планински масиви от Родопите и Средна гора. В северната част, около Панагюрище и селата Бъта и Баня, почвите са предимно кафяви горски, добре дренирани, богати на хумус и идеални за зеленчуци, картофи, зеле, бобови култури и овощни насаждения. В Баня допълнителен плюс са минералните води и специфичният микроклимат, който традиционно подпомага овощарството. 

Днес районът произвежда отлични плодове и зеленчуци – истински, ароматни, отгледани в малки стопанства, където земята се обработва с грижа, а не с индустриални амбиции. Ако искаме да продължим да се храним с местна продукция, мястото ни е на пазара или направо на полето – при хората, които отглеждат храната ни.

И точно така постъпиха доброволците от Красив Пазарджик: включиха се в плевене на зеле, сортиране на картофи и събраха малко пъпеши, за да експериментират с нещо необичайно – домашна ракия от пъпеш. Това е жест на уважение към земята и към труда на местните производители.

Изберете пазара и градината на местния производител. Там е бъдещето на истинската храна.